Questo progetto è il cuore del futuro per tutti noi e tutti loro , comincerà quando con la ditta in Italia saremo ben avviati e darà lavoro a centinaia di persone .
In Italia stiamo facendo elaborare dal nostro “ Puffo Inventore “ , Roberto , un macchinario in grado di “ decascare” ( sgusciare) gli anacardi cercando di lasciarli interi per poter ambire ad un mercato di buon livello .
Stiamo facendo prototipi che ci porteranno a sgusciare circa 200 tonnellate all’anno , non siamo pronti e ci vorrà tempo anche per definire gli altri passaggi di spellicinatura , tostatura , selezione e confezionamento .
Per il prossimo anno 2025 ancora non sarà possibile far partire il progetto tostatura ma per il futuro contiamo di farlo partire , abbiamo già il terreno e stiamo brevettando il macchinario per la sgusciatura che al momento è solo un prototipo semiautomatico .
In Aprile 2023 lo abbiamo sperimentato e ci siamo resi conto che un macchinario con una sola misura non è sufficiente per gestire le varianti dimensionali delle noci di cajù .
Per questo motivo , ora , dobbiamo apportare modifiche che ci consentano di gestire almeno 5 misure diverse .
Lo stiamo rendendo più veloce e stiamo cercando di risolvere gli altri aspetti della catena di lavorazione .
Abbiamo ancora tempo e lo sfrutteremo al meglio per essere pronti quando daremo il via al progetto .
Ogni attività che fin dall’inizio è stata messa in campo è da sempre stata fatta con l’obbiettivo di renderci autosufficienti e ricavare abbastanza fondi per realizzare l’impianto di tostatura e far arrivare in Italia un prodotto : raccolto , tostato , sgusciato , spellicinato , selezionato , confezionato a norme europee e trasportato in Italia pronto per la vendita diretta senza intermediari .
Il tutto fatto solo ed esclusivamente direttamente sul posto in modo che una risorsa della Guinea Bissau produca il massimo del reddito direttamente alla gente della Guinea Bissau .
Il nostro intento è che il ricavato venga nuovamente investito sul territorio espandendo le attività e coinvolgendo altre persone che potranno così dare una spinta allo sviluppo della loro terra .
Gli scenari futuri e le potenzialità sono impressionanti . Se riusciamo ad entrare nel mercato Europeo con un buon prodotto si potrà aumentare la produzione che , reinvestendo i guadagni , consentirà di far diventare Sao Domingos il principale polo di lavorazione degli anacardi dando lavoro a più di 1.000 persone che a loro volta potranno mantenere le loro famiglie e far studiare i figli , con tutti i vantaggi che ne deriveranno per lo sviluppo del paese .
Il terreno è già stato acquistato , un progetto di massima è già stato abbozzato ....
La strada è lunga e le cose da fare sono immense , solo quando il nostro “ Paron Grande “ potrà rallentare con il suo lavoro avrà il tempo di dedicarsi anima e corpo alla realizzazione di questo grande sogno che catapulterà l’intero paese di Sao Domingos in una nuova era di sviluppo e lavoro per tutti .
Tutti siamo elettrizzati e stiamo impegnandoci a realizzare le condizioni affinché tutto questo possa avvenire .
Il 2024 , con l’apertura della ditta in Italia , sarà il trampolino sperimentale che se andrà a buon fine darà il via a questo grande sogno .
Il resto si farà cammin facendo ....